苦瓜又名凉瓜、癞瓜等，属葫芦科。苦瓜属 1 年生蔓生植物，原产于亚洲热带地区，广泛分布于热带、亚热带和温带地区。苦瓜营养丰富，富含维生素，以及钙、磷、铁等营养成分，且其味苦性寒，还具有清热消暑、滋肝明目等保健功效。苦瓜具有对土壤要求不严、气候适应性强、产量高、采摘方便、用工少等特点。
那么该如何种好苦瓜，苦瓜该如何施肥管理呢？跟随小编一起看看吧！
产地选择
选择近 3 年未种植过瓜类蔬菜的地块，苦瓜对土壤适应性广，但以地势高燥、排灌方便、土层深厚、疏松肥沃的壤土为宜。
品种选择
苦瓜品种选择要根据栽培条件和不同地区的消费习惯，选择适应当地栽培、符合目标市场需求的品种。闽南地区可选择深绿色或白绿色果皮类型的苦瓜，如‘如玉 53号’、‘如玉 38 号’、‘奇胜 105’、‘奇胜 308’等，以符合福建及周边广东等地的市场需求。
定植
当幼苗长至 4～5 片叶时可定植，定植应选晴好天气进行，株距为2m，每666.67m2种植150 株左右。定植前用打孔器打孔，然后将苦瓜幼苗放入穴中，注意保持基质和根系的完整性，栽后应及时浇足定根水。
施肥管理
生长前期，在施足基肥的情况下可不追肥。进入结瓜期要重视追肥。苦瓜追肥可分为三个重要时期：苗期、花期、膨果期。
·苗期常见问题：苗弱、根系少
这时应施用生根促根的水溶肥促进根系生长，使苦瓜苗可以茁壮生长。叶面喷施含多肽、氨基酸的叶面肥，刺激苦瓜对中微量元素的吸收，提高苦瓜苗的抗逆性，增强光合作用，促根壮苗。
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·花期常见问题：落花落果、授粉期短
在苦瓜开花前一星期左右就要开始施肥，这样可以延长开花时期，提高苦瓜的座果率，促花肥一般以磷肥和基肥为主。
在开花之后，可以喷施0.2%的硼肥溶液来保花。在第一次施加促花肥之后灌溉一次水，保障苦瓜开花所需的水分，除非干旱，可不用再浇水。
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·膨果期常见问题：膨果慢、瓜不直、畸形果
苦瓜的结果期、生育期比较长，在进入盛果期之后，其采收期大约有三个半月左右。对肥水要求高，因此要注重保持充足的肥水。
盛果期如果土壤含水量低且干旱的话，至少要求一周浇一次水。不过水分也不宜过多，遇到阴雨天的时候，则要做好排涝工作，同时喷洒3次左右的磷酸二氢钾等叶面肥。
在幼果膨大时，叶面喷施一次钙肥，使幼果韧性好，不容易出现裂果。
在采收前一个星期，再喷一次，使苦瓜储存期更长，在运输过程中不容易损害。
膨果期土壤应该每个一个星期就要补充一次肥，以高磷高钾为主。
叶面喷施含多肽、氨基酸的叶面肥，使苦瓜品质好，更青翠。
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病虫害管理
苦瓜的病害主要有白粉病、霜霉病、病毒病等。苦瓜的主要虫害是蚜虫、白粉虱、瓜实蝇、美洲斑潜蝇等。病、虫害防治要坚持以“预防为主，防治结合”的方针，使用物理、化学等多种方式进行防治。
白粉病
霜霉病
病毒病
蚜虫
白粉虱
瓜实蝇
美洲斑潜蝇
参考资料《闽南地区苦瓜高效栽培技术》张天翔
叶面肥
